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Der Montepulciano d'Abruzzo des Weinguts Idi Di Marzo hat eine intensive schwarze Farbe mit tiefvioletten Adern, das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung im Weinberg, um einen niedrigen Hektarertrag zu gewährleisten, der Struktur und eine gute organoleptische Komplexität verleiht. Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im Oktober geerntet. Dann ermöglicht die Mazeration in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur, die typische, intensive Farbe aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend verfeinert der Wein ein Jahr im Stahltank und drei Monate in der Flasche.
In der Nase Noten von Beeren, Johannisbeere und Marmelade. Im Mund ist er warm, gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Persistenz. Er ist der ideale Wein für eine Vielzahl von Gerichten, leicht
kombinierbar und perfekt für den täglichen Genuss.
Unsere Empfehlung zu: Passt gut zu Braten, gegrilltem Fleisch und Wild.