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Ein trockener Riesling, moseltypisch mit dezenter Säure – fruchtig und rassig. Die Nase ist geprägt durch vegetative Aromen, voller Kraft und Ausdrucksstärke, mit einer charmanten Würze und wunderbar harmonisch. Ein idealer Wein für alle Tage sowohl als Solo-Darsteller, als auch als Speisebegleiter.
Eichelmann 81 P „Saftig sind alle Weine, recht zugänglich, unkompliziert und direkt. Der Basisriesling ist straff und trocken..“
Unsere Empfehlung: Genießen Sie diesen trockenen Riesling zu allen Käse-, Pasta- und Fischgerichten. Wir empfehlen den Wein besonders zu gebratenen Kalbsmedaillons mit glasierten Apfelspalten und Selleriepüree, oder auf der Haut gebratenem Zanderfilet mit Rieslingschaum und Zuckerschoten.