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Strohgelber Wein mit leichten grünlichen Reflexen, mittlerer Struktur, mit fruchtigen und umhüllenden Noten von Williamsbirne und Labapfel. Elegant, warm, anhaltend.
HERSTELLUNGSVERFAHREN: Die zerkleinerten Trauben werden anschließend gepresst und der resultierende Most wird dekantiert. Das teilweise geklärte Produkt wird mit dem Inokulum ausgewählter Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16–17 °C fermentiert. Am Ende der Gärung wird der Wein bei 10-12°C in Stahltanks gelagert. Nach der Stabilisierung erfolgt die Abfüllung.
Unsere Empfehlung: Ausgezeichnet mit Sushi, Fisch- Erstgerichten , Schalentieren.