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Rubinrote Farbe mit violetten Farbtönen. In der Nase Aromen von Wildblumen und reifen Früchten, Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist es frisch und fruchtig, mit einem guten Säuregehalt und moderaten Tanninen.
PHILOSOPHIE
Die Oveja-Weinserie, ist eine “dynamische” Produktlinie von limitierten Auflagen. Unter diesen Marken füllen wir einzelne Gärungstanks ab, die das Resultat unserer Arbeit und Experimente in den Weinbergen sind. Die ausgewählten Rebsorten und abgefüllten Mengen wechseln von Jahr zu Jahr, wir garantieren aber, dass alle Partien, die wir unter einem Oveja-Etikett füllen, interessant sind und eine ausgeprägte Persönlichkeit haben. Die Weine sind frisch, zeitgemäß und zeigen das Potenzial unseres Weinguts und Rebsorten. Die Schafe repräsentieren nicht nur unsere Region und Kulturerbe, sondern auch die Ehrlichkeit, mit der wir Wein produzieren möchten.
Unsere Empfehlung: Passt zu Thunfisch, zu rotem gegrilltem Fleisch und reifem Käse.