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Charakteristika
Tief rubinrot in der Farbe, intensiver Duft nach Pflaumen, Himbeeren, Sauerkirschen und würzigen Aromen.
Klima/Terroir
In den Weinbergen herrscht ein mildes Klima mit viel Sonneneinstrahlung. Ausgewogene Niederschläge und Temperaturen in Verbindung mit einer Vielfalt an Böden (sandig, kiesig, lehmig) bringen sehr angenehme Weine hervor.
Die Weinberge
Das Bardolino-Gebiet an der Ostküste des Gardasees. Morainische Hügel bestehen hauptsächlich aus kiesig-sandigen Böden, die sehr reich an Mineralien sind.
Ausbau
Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank.
Unsere Empfehlung: Hervorragend zu Nudelgerichten, passt es auch gut zu gegrilltem Geflügel, Braten oder Eintöpfen.