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Ein farbintensiver Rotwein mit feinen Fruchtaromen nach dunklen Beeren, dezenten gut eingebundenen Tanninen von der Holzfasslagerung. Unser Philipp-Ludwig ist nach dem Opa und Weingutsvorfahren von Melanie Jung benannt, sein Name und Charakter stehen Pate für diesen Wein: kraftvoll und ausgewogen zugleich.
Das Terroir
Unsere Weine wachsen in unseren eigenen Weinbergen rund um Albig, mitten im Herzen von Rheinhessen. Vor 20 Mio. Jahren prägte das Urmeer diese Gegend. Heute ermöglichen uns verschiedene Bodenarten und interessante kleinklimatische Bedingungen eine Vielfalt an Rebsorten anzubauen. Unsere Gutsweine sind niveauvolle Weine für jeden Tag mit überzeugendem Sortencharakter.
Vinifizierung
Aus unseren eigenen Weinberg stammen die Trauben der Rebsorten Portugieser, Dornfelder und Regent. Zu unterschiedlichen Zeitpunkten wurden die Trauben geerntet und über 8 Tage auf der Maische vergoren und danach abgewirtzt. Anschließend lagerte der Wein über 12 Monate in großen Holzfässern, das schenkt ihm seine Harmonie und Samtigkeit.