Jung & Knobloch Rosé QualitätsweinLiterwein

Diese Verarbeitungsmethode der roten Trauben bringt die hellrote Farbe. Die Frucht des Dornfelder und
die Eleganz des Spätburgunders vereinen sich hier zu einem fruchtig frischen Rosé mit feiner Himbeerund
Erdbeernote, leicht und unkompliziert.

Vinifizierung

Spätburgunder- und Dornfelder-Trauben wurden jeweils wie weiße Trauben gekeltert. Danach wurden
diese über 4 Wochen bei 16-19°C im Edelstahlbehälter mit ressourcenschonender Kühlung vergoren. Vor
der Flaschenfüllung wurden die zwei Rebsorten zu diesem Cuvée verheiratet.

Das Terroir

Unsere Weine wachsen in unseren eigenen Weinbergen rund um Albig, mitten im Herzen von
Rheinhessen. Vor 20 Mio. Jahren prägte das Urmeer diese Gegend. Heute ermöglichen uns verschiedene
Bodenarten und interessante kleinklimatische Bedingungen eine Vielfalt an Rebsorten anzubauen.
Unsere Gutsweine sind niveauvolle Weine für jeden Tag mit überzeugender Frucht und Frische.

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Jung & Knobloch