Tobias Rickes

Seit 2014 führt Tobias Rickes das Weingut, das in Bad Kreuznach/Winzenheim welches im Nahetal liegt. Die von ihm bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich von Bad Kreuznach bis in das Guldenbachtal und Gräfenbachtal.

Das ergibt ein breites Spektrum klimatischer Unterschiede, die es Tobias Rickes ermöglichen, die Besonderheiten des Terroirs seiner Region herauszuarbeiten. Die Weine sollten Ihre Herkunft und das Weinjahr wiederspiegeln, was sie zu sehr authentischen und echten Typen macht.

Die spannendste und zugleich größte Herausforderung ist die Arbeit mit der Natur. Man muss in der Lage sein die unterschiedlichen Gegebenheiten eines Jahrgangs interpretieren zu können und mit der richtigen Reaktion zum richtigen Zeitpunkt zu handeln. Das oberste Credo ist für Tobias Rickes Qualität vor Quantität. Dies beinhaltet sowohl intensive zusätzliche Arbeitsdurchgänge von Hand im Weinberg sowie die schonende Arbeit bei der Traubenverarbeitung und dem Ausbau der Weine. Hierbei setzt er auf geringe Erträge, kerngesundes Lesegut und im Keller nur das nötigste zu tun. Denn die Qualität entsteht im Weinberg und kann im Keller lediglich erhalten werden.